Las experiencias gastronómicas de Las Ventanas al Paraíso, el alma de los destinos culinarios más exitosos de México, celebran tradiciones locales y nacionales. Los huéspedes descubren platos innovadores que son tanto sofisticados como auténticos y una gran variedad de experiencias culinarias para los amantes de la comida, el vino y el tequila

DESAFÍO AL CHEF

Aquellos huéspedes amantes de  la cocina, que quieran ser reconocidos por sus habilidades culinarias, pueden participar de “Desafío al Chef”, que recibió el premio 2012 Virtuoso Best of the Best Awards por la experiencia al huésped más innovadora.  Los huéspedes retan al Chef Ejecutivo Fabrice Guisset con una receta original en la cocina del Jardín de Hierbas. Él será luego quien juzgue el plato y su talento. Si ganan, serán honrados con la inclusión del plato en el menú – incluyendo su nombre! Y todos los participantes reciben un shot de Tequila en complemento.

CENA EN LA PLAYA

Una cena privada en la magnífica playa, escuchando las olas romper en la orilla junto a una fogata, son los elementos perfectos para una velada inolvidable. Para menús especiales, los pedidos deben realizarse con al menos 24 horas de anticipación.

"A TASTE OF LAS VENTANAS" CENA PROGRESIVA

Los huéspedes pueden disfrutar de todas las especialidades culinarias de Las Ventanas al Paraíso –y todas en una misma noche. El programa comienza con una entrada de sashimi, rollos y nuestra famosa Margarita en el Ceviche, Sushi & Tequila Bar. Continúan con una cena de dos tiempos y maridaje en el Sea Grill, seguido por una variedad de postres maridados con un exquisito oporto añejo, café, té y Tequila Reposado en nuestro Lounge Bar.

CLASES DE COCINA

Los huéspedes tienen la oportunidad de conocer los secretos culinarios de Las Ventanas al Paraíso en las Clases de Cocina. Todos los sábados por la mañana, y durante una hora, los chefs del Resort conducen las demostraciones de cocina en el único y fragante jardín de hierbas. Las clases pueden ser privadas o grupales.

HOMBRE DE BLANCO

“Hombres de Blanco” convierte a los hombres en estrellas culinarias por una noche, permitiéndoles impresionar a sus esposas o parejas con sus habilidades en la cocina, al mismo tiempo que se divierten y pasan un momento delicioso y romántico. Bajo la tutela del chef de Las Ventanas, los hombres toman el mando en la cocina para sorprender a sus mujeres con una exquisita cena para dos. El chef planea un menú personalizado con el huésped y lo ayuda en el proceso de preparación. El escenario es el maravilloso y aromático Jardín de Hierbas, que también cuenta con una cocina exterior en donde se prepara la cena. La mujer es escoltada personalmente hasta el jardín por un mayordomo y allí se encuentra con el menú y el champaña. Luego el hombre se viste de blanco y termina de completar la cena frente a ella. Por último, un mesero sirve la comida, sobre una mesa romántica bajo una palapa, con música suave de fondo.

CENA SABORES DE LA BAJA

Todos los jueves y viernes, Las Ventanas ofrece “Sabores de la Baja”, una cena especial de cinco tiempos que presenta los platos más originales de la Península de la Baja California. La cena se lleva a cabo en el ambiente íntimo y acogedor de La Cava, en donde los huéspedes –rodeados por los mejores vinos del mundo-, disfrutan de un viaje culinario con el mejor maridaje. 7:30 pm, capacidad limitada es para 14 personas.

BBQ LAS VENTANAS

Todos los viernes, el Resort frece BBQ Las Ventanas –un menú degustación de cuatro tiempos que presenta a la versión Barbecue de Las Ventanas al Paraíso. Incluye entrada, pescados y mariscos, carne y un delicioso postre. En el Sea Grill, desde las 6:30 pm

DETALLES

Para consultas y reservaciones:
lasventanas@rosewoodhotels.com