Eric Hou

招聘副经理

北京瑰丽酒店,中国

2001

2001年春季,我抵达伦敦……这里与我的故乡—中国柳州市截然不同……

2005

离开中国多年后,我首次品尝到母亲为我亲手做的接风面。作为延续不断的象征,面条可被用作一道接风菜,而饺子则可供分享以示送别之意。

2010

美丽的Cathy成为我的妻子,我们在兰卡威岛度过了一个难忘的蜜月。那时我便决定,要让我与Cathy度过的每一天都成为蜜月日;因此,我必须想出各种方法,令每一天都过得不平常!

2012

我的祖父是我的良师、指路明灯,以及我生命中最重要的人。当他因肺癌过世时,我体会到自己从未想象到的悲痛和失落。

2012

瑰丽,我来了!从宴会工作到人力资源,这的确是职业上的一次大转变。我喜欢物色及挑选精英人才,以帮助我们的品牌进军中国市场。

我一直期望回家,吃一碗由母亲亲手做的接风面。在我们的文化中,面条是延续不断的象征,且通常被用作一道接风菜。看着我母亲做的面条,让我记忆尤深的莫过于一碗融入爱与技艺的面,让人感受到被迎一刻的喜悦。因此,不论我做什么,我会坚持将爱与技艺融入其中。

在2001年,我带着一个装满抱负、动力和好奇心的小提箱离开中国,前往英国的普利茅斯大学进修。海外的生活及其所带来的孤独感彷似在餐前喝一杯马提尼酒,浓烈、干喉、难以下咽,但却让您渴望得到更多。七年的海外生活把我锻炼成一个拥有极强职业道德、时刻保持积极态度、绝不轻言放弃且勇于克服各类挑战的年轻人。

当我在埃克塞特的巴塞罗纳酒店(Hotel Barcelona)担任自助早餐厨师长时,我对“好客之道”有了真实的感悟。在酒店工作期间,我看到了一个人可以给他人带来的欢乐和愉悦。我的满足感来自情感建立,并为我们的客人打造愉快回忆,这亦是酒店行业的精髓所在。

完成学业后,我加入太古酒店成为毕业培训生,并曾从事侍者、管家和接待员的工作。一年内,我晋升至宴会经理。我在太古任职的三年间,曾接受销售技巧、谈判技巧等培训课程。这些课程有助我了解如何成为一名优秀的销售人员。

在瑰丽和我现任的招聘副经理职位中,我最喜欢的一点是,公司真正地信奉“员工是我们实现卓越客户体验的基石”。而我的销售技巧亦帮助我说服一些高潜力的人才加入我们的团队。