BIO: Chef ejecutivo Juan Pablo Lazo

Juan Pablo Loza trae consigo más de 15 años de experiencia culinaria. El galardonado chef es responsable de supervisar los cinco restaurantes del resort: La Ceiba Garden & Kitchen, Casa del Lago, Agave Azul, Punta Bonita y La Cava.  El formó parte del equipo de preapertura de Rosewood Sand Hill en Menlo Park, California, antes de refinar su habilidad culinaria en otras dos propiedades de Rosewood: Jumby Bay y Las Ventanas al Paraíso en Los Cabos. Antes de su tiempo con Rosewood Hotels & Resorts, se distinguió en varios de los restaurantes más aclamados de la Ciudad de México, incluyendo Le Cirque, Ciboulette y L'Olivier. Ogullosamente Mexicano, Juan Pablo ofrece una perspectiva culinaria global, siguiendo experiencias en varios paíse, incluyendo España, Estados Unidos, China, Argentina, Inglaterra y Suecia.

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