Ubicado cerca del Templo de San Francisco, Rosewood Puebla está idealmente situado en el Centro Histórico, declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad desde 1987. El hotel obtiene su inspiración de la ciudad colonial con siglos de herencia. Compuesto de una colección de edificios históricos de diferentes épocas que rodean un pintoresco patio privado, Rosewood Puebla integra modernos elementos artesanales tradicionales, materiales como la Talavera poblana y decoración típica mexicana con hermosas obras de arte. Los refinados detalles arquitectónicos, la clásica herrería y los hermosos arcos evocan una opulenta historia que conforman una atmósfera acogedora y sofisticada.

Rosewood Puebla cuenta con 78 habitaciones y suites, salones de eventos, un spa y una alberca en la terraza con asombrosas vistas a la ciudad rodeada de volcanes. El hotel cuenta también con escenarios gastronómicos – el restaurante Pasquinel Bistrot, con un estilo casual europeo, Café Azul Talavera y el sofisticado Bar los Lavaderos – todos ellos celebran la historia de México y permite honrar las distinguidas tradiciones culinarias de la región.