怡庭餐厅呈现法式经典爽心美食

2018年3月13日

北京瑰丽酒店怡庭餐厅(Bistrot B)呈现格调法式就餐体验。以备受欢迎的经典爽心法式佳肴为主打,让每一位食客都能在此发现其味蕾的归属感。

热闹非凡、充满生气的怡庭餐厅精选当地顶级优质食材,在适宜社交的轻松自在的氛围中为宾客呈现最为新鲜的美味。餐厅中心是一间趣味十足的大餐吧,透过宽敞的开放式厨房可以一览无余厨师团队在烤炉、烤架和炒锅旁有条不紊地忙碌着。

餐厅主厨Jarrod Verbiak是京城顶级名厨,曾师从颇具传奇色彩的法国名厨Daniel Boulud,并在位于纽约的全球知名餐厅Daniel潜心学艺,后被Daniel Boulud选中,负责经营其在迈阿密的餐厅--DB Bistro Moderne。

餐厅每日供应的现代法式经典菜肴包括扒鸡排和脆皮五花肉,特色菜品包括和牛牛排、超大份的每日烘烤、沙拉、汤品、精选冷切肉盘、手工奶酪拼盘、丰富的海鲜种类包括新鲜生蚝和“冰冷海鲜荟” 、创意鸡尾虾、珍宝蟹和波士顿龙虾沙拉、以及精美甜品和自制冰淇淋等。 

所有菜品均采用当地最新鲜的顶级优质时令食材和凸显北京风味的手工制作食品。食客可在此享用到来自顺义农场的顶级鸡肉、北京布勒奶酪坊的山羊乳酪、融青农场的优质蔬菜,以及特色甜品--乌龙茶焦糖布丁。平日午餐菜单上的“每日烘烤精选”菜品网罗了慢烹分割肉、时令蔬菜或沙拉,均以北京当地出产的食材精心烹制而成,为食客呈现无与伦比的法式美味。

除活力四射的餐厅氛围外,怡庭餐厅还打造了温馨诱人的就餐环境,无论食客处于何种心境,都能够怡然自得,融入其中。

温馨舒适的怡庭大堂吧(Bistrot B Lounge • Bar)有别于传统的餐厅酒吧,独具创意的不同区域专供客人享受休闲放松的时光,啜饮京城白鸽等创意鸡尾酒。14米高的天花板透着恢宏的气势,大大的落地窗既将京城迷人景致尽收眼底,又让自然光线映入窗内,窗外庭院更是一片青葱翠郁的风光。宾客也可在具有当代气息的壁炉旁独享一份闲适,或与三五好友共度欢愉时光,在静谧的凹室空间浅酌一杯葡萄酒,亦或点上一桌丰盛佳肴,在长长的餐桌上畅谈交流。

餐厅二层还设有品酒室,储藏着来自旧世界的经典佳酿和来自新世界的知名美酒,可供多达16人在此宴饮、品酒和聚会。此外,品酒室设有单独的厨房料理台、品酒吧和独立的接待区域。

在宜人的天气下,宾客也可选择在餐厅户外庭院就餐,标志性的央视大楼仿佛触手可及,成为户外就餐或餐后休憩小酌的完美之所。

餐厅的众多美食专为共享而设,与亲朋好友欢聚一堂的餐吧概念相得益彰。餐厅采用内蒙古艺术家江山春的水彩人像作为装饰,以全国各地的真人为素材,凸显中国丰厚文化的多元性。

怡庭餐厅现已推出精心搭配的周末早午餐,从经典的鸡蛋菜品和煎饼,到标志性的红酒烩鸡和法式牛排配薯条,还有备受亚洲人偏爱的精致美食以及中西交汇的美味佳肴。供应时间上午11时30分到下午2时30 分, 含定价为人民币310元的两道菜及人民币350元的三道菜套餐,另赠面包篮及一款清新鸡尾酒。

如需预订,请直接致电+86 10 6536 0066,或发送电邮至:
 beijing.diningreservations@rosewoodhotels.com


关于北京瑰丽酒店

北京瑰丽酒店拥有282间客房,坐落于北京朝阳区中心位置,正对京城地标 - 中央电视台,是瑰丽品牌在中国的第一家酒店。酒店设有六间餐厅和酒廊,包括怡庭餐厅(Bistrot B)、怡庭大堂吧(Bistrot B Lounge • Bar)、“赤”时尚火锅餐厅(RED BOWL)、休闲酒吧-魅(MEI)、乡味小厨中餐厅(Country Kitchen)和龙庭私人宴会中餐厅(The House of Dynasties)。酒店的会议及宴会场地占地近2,620 平米,包括一间无柱式大宴会厅及具住宅风格的会议与活动场所丽府 (Pavilion) 。首次于亚洲亮相的Sense水疗中心设有室内泳池、健身房、瑜伽室等设施,另尊贵的行政廊瑞阁(Manor Club)为客人提供优雅的专属礼遇。

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