香港瑰丽酒店
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香港九龙尖沙咀梳士巴利道 18 号 Victoria Dockside 香港瑰丽酒店
香港特别行政区
新闻稿
季度住宿系列的第一篇 宣扬减少浪费食物讯息
2021年8月12日
香港瑰丽酒店一直都非常重视可持续发展，因此特别推出别具意义的「Staycation For Good」季度住宿体验系列，让客人展开独特的旅程，一同关注刻不容缓的环境及社会议题。于2021年8月23日至25日期间正式举行的住宿体验，由酒店与香港社会创投基金，惜食堂及绿田园基金携手呈献，让参加者有机会了解符合道德的食品生产方式，减少浪费食物的方法，以及如何减少食物对环境的影响。
香港瑰丽酒店区域副总裁兼董事总经理魏浩生（Hoss Vetry）先生表示：「香港瑰丽酒店希望透过与慈善组织与志愿机构展开创新的合作，以『Staycation For Good』住宿体验加强大众的意识，鼓励本地家庭为社会和世界带来正面的改变。 『Staycation For Good』带来让人扩大阔眼界的互动体验，除了让客人参与具意义的亲子活动，也带领年轻客人学习肩负更重要的社会责任。」
「Staycation For Good」季度住宿系列的第一篇围绕食物浪费的话题，让客人了解如何透过符合道德的食品生产方式增进身心健康，包括：
惜食堂趣味互动工作坊
食物回收和食物援助计划惜食堂位于深水埗的粒粒辛馆举行互动游戏、趣味工作坊和虚拟实境影片，向「Staycation For Good」的客人说明如何节约食物，将厨余升级再造及加强食物回收的成效。客人掌握到相关知识后，也能身体力行减废，改变厨余作为香港堆填区三大固体废物之一的现况。
绿田园基金半天游
客人会在绿田园基金的的带领下，亲身体验传统的稻米种植方法和捆稻草的工序，感受农夫的辛劳和认识食物生产周期。他们也会认识再生农业的概念，学习减少温室气体排放和以自然方式节约用水的方法。
同时，客人亦会了解厨余变成堆肥的过程，明白堆肥如何有助提升土壤健康，从而种植出更健康的有机农作物。
于生活中实践环保
于生活中实践环保 于香港首个本地抹茶品牌Matchali举办的工作坊上，专业抹茶师将会介绍品牌涵盖包装至堆肥的零废弃政策。利用Matchali收集的废物制作的堆肥，更会供应给本地农户和花园使用。于工作坊后，客人亦可以亲自调配抹茶特饮，支持环保工作。
「Staycation for Good」住宿体验于2021年8月23日至25日举行，房价由港币5,300元起(另行收取10%服务费，视乎客房供应情况而定)。住宿体验包括两名成人和一名儿童的客房住宿、每天三人早餐、导赏团(包括交通安排)，以及每次入住将捐出港币500元予香港社会创投基金。如欲查询详情或预订，请登入https://www.rosewoodhotels.com/sc/hong-kong/offers/staycation-for-good 。
「Staycation For Good」系列会聚焦不同主题，而下一篇将于圣诞节和农历新年期间举行，探讨如何协助弱势家庭自强。如欲了解详情，请浏览：https://www.rosewoodhotels.com/sc/hong-kong/experiences。
香港瑰丽酒店自2019年开业以来，一直致力推动可持续发展，并推出多项措施和展开各类合作，包括与Clean the World合作展开的肥皂回收计划，房间内提供纯素和竹制浴室用品， 与中电合作购买可再生能源电量，并于瑰丽府邸Club 53安装Nordaq滤水装置，务求减少使用即弃塑胶。酒店希望透过各个项目善用天然资源，关心环境，并鼓励其他人身体力行。