Gastronomía

Cocina especializada en mariscos, influencias asiáticas y ingredientes de temporada de la región de Baja California Sur.

Gastronomía en Los Cabos

Sabores de la costa de Baja California

Encuentros Gastronómicos

Descubra Baja California Sur a través de sus exclusivas experiencias culinarias

Cena privada en la playa en Los Cabos

Las Mil y Una Noches

Cene bajo una serie de luces y adornos mexicanos. Viva un viaje a través de la cocina mexicana, creada por nuestro chef ejecutivo y su equipo culinario.

Experiencia de barbacoa mexicana tradicional

De vuelta a las raíces

La técnica tradicional se encuentra con el lujo moderno. Descubra el legado culinario de México con una tradicional barbacoa acompañada de mezcal y sabores vibrantes.

/

Experiencia de cata de vinos en La Cava

Disfrute de una experiencia gastronómica íntima e interactiva en un entorno para compartir, guiada por nuestra directora de vinos, Geneviève Rioux, y creada en colaboración con el chef ejecutivo Victor Palma. Sabores, texturas y perfiles de vino presentados en un entorno elegante e inmersivo.

Socios en origen


Disfrute de una experiencia gastronómica en Los Cabos, elaborada con ingredientes frescos y locales.

Rosewood Impacts

Cada mesa cuenta la historia de la Baja

El chef Victor Palma presenta el enfoque culinario de Las Ventanas al Paraíso, desde el origen de los ingredientes hasta los sabores, mostrando el impacto del uso de ingredientes del lugar, incluida la pesca del día y los ingredientes del huerto del resort.