COMUNICADOS DE PRESNA
agosto 19, 2021
Riviera Maya, Mexico – Rosewood Mayakoba, el hotel de lujo situado en la Riviera Maya, ha designado al célebre mixólogo Joshua Monaghan como director de bares de la propiedad y head bartender de Zapote Bar, la más reciente propuesta culinaria del hotel dedicada a la coctelería de raíces ancestrales que celebra las técnicas e ingredientes mexicanos. El talento de Monaghan aportará más de una década de experiencia a Rosewood Mayakoba con propuestas frescas y versátiles que llevarán a un nivel más elevado la experiencia de huéspedes y visitantes.
Nacido Léon, Guanajuato, Joshua pasó la mayor parte de su carrera creando cócteles entre la Península de Yucatán y la Ciudad de México. Previo a su llegada a Rosewood Mayakoba, colaboró con hoteles como Hard Rock Riviera Maya y Ritz Carlton Cancún para luego incorporarse al equipo de Fifty Mils, el innovador bar de Four Seasons Hotel Mexico City constantemente reconocido como uno de los mejores del país. A lo largo de su trayectoria, Monaghan se ha distinguido por su pasión por la coctelería, su creatividad, sus técnicas artesanales y su destreza tras la barra. Su continua participación en concursos ha elevado su posicionamiento dentro de la industria e incluyen a aquellos tanto locales como internacionales destacando el Torneo Relámpago de Coctelería, los XXV Juegos Gastrohoteleros, los World Class y una diversidad de torneos impulsados por marcas globales de destilados.
Joshua trabajará junto al director de operaciones culinarias de Rosewood Mayakoba, Juan Pablo Loza para continuar creando experiencias que honren a México, sus ingredientes, cultura, tradiciones y comunidad. El uso de insumos locales y de destilados artesanales seguirá siendo una prioridad en la coctelería de Zapote Bar y bajo el talento de Joshua se ofrecerá una experiencia aún más interactiva y sensorial que hará de este espacio el epicentro de la coctelería mexicana en la Riviera Maya.
“Estamos muy emocionados de dar a Joshua la bienvenida al equipo de Rosewood Mayakoba. Admiramos su trayectoria dentro de la coctelería nacional y la pasión con la que siempre se ha desempeñado. Sin duda su invaluable experiencia continuará proyectando a México como un importante destino de coctelería” – comentó el chef Juan Pablo Loza
Acerca de Rosewood Mayakoba
Rosewood Mayakoba se sitúa en el corazón de un entorno de 250 hectáreas, en la Riviera Maya. Edificado alrededor de serpenteantes lagunas y un extenso escenario de nítidas playas, éste sublime oasis ofrece 129 suites recientemente renovadas con el más exclusivo diseño, albercas privadas, servicio de mayordomo, terrazas para tomar el sol, duchas-jardín, muelles individuales que conectan con la laguna y una exclusiva colección de Residencias Privadas con un diseño y servicios únicos. Entre las amenidades del hotel se incluyen un campo de golf diseñado por Greg Norman, galardonados restaurantes; Rosewood Explorers para niños y Sense, A Rosewood Spa® el cual se asienta alrededor de un cenote dentro de su propia isla. La edificación y operación del resort está apegada a los más altos estándares ecológicos ofreciendo un nivel de lujo supremo con conciencia del medio ambiente que ha sido reconocido por la certificación Rainforest Alliance; además de haber sido reconocido como uno de los mejores hoteles de lujo del 2020 en México por Travel & Leisure y ocupar la posición # 1 en el listado Mejor Hotel de México en U.S. News & World Report 2021.
Acerca de Rosewood Hotels & Resorts
Rosewood Hotels & Resort es una compañía operadora de hoteles de ultra lujo con una colección de 27 hoteles y residencias en 16 países, y 24 proyectos en desarrollo. Los hoteles, resorts y residencias de Rosewood adoptan la filosofía A Sense of Place®, reflejando la historia, arquitectura y sensibilidad de su destino. La exclusiva colección Rosewood incluye algunas de las más prestigiadas propiedades en el mundo, como The Carlyle A Rosewood Hotel en Nueva York, Rosewood Mansion on Turtle Creek en Dallas, Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel en París, además de nuevos clásicos como Rosewood Hong Kong. Para aquellos que deseen extender su estancia, Rosewood Residences ofrece la oportunidad de adquirir o rentar extraordinarias propiedades en los destinos de su portafolio.
