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En el marco de su 15 aniversario, Rosewood Mayakoba llevó a cabo la tercera edición de Yo ♥ México
febrero 01, 2023
RIVIERA MAYA, MÉXICO (febrero, 2023) – El festival anual Yo ♥ México, dedicado a honrar la rica diversidad de la cultura mexicana, celebró este 2023 su tercera edición con una serie de eventos e invitados especiales buscando brindar a sus huéspedes una conexión profunda con las raíces de México y ser una plataforma para que tanto el talento consolidado como el emergente compartan su trabajo creativo, reflejo del México auténtico.
Durante cuatro fines de semana de enero y febrero diferentes mixólogos, chefs, artesanos y artistas mexicanos se dieron lugar en Rosewood Mayakoba para compartir la cultura y tradiciones de diferentes regiones de México. Esta edición 2023, que coincidió con el 15 aniversario de Rosewood Mayakoba, fue dedicada a la costa del Pacífico sur, a Baja California, a la Riviera Mexicana y a México central, y cada fin de semana incluyó desde talleres de artesanía y exhibiciones de arte y moda, hasta muestras gastronómicas, cenas estelares y eventos de coctelería.
Los invitados especiales que participaron en la edición 2023 del festival, fueron seleccionados por ser grandes apasionados de México y por honrar con su trabajo y creatividad las raíces de la región a la que representan. Además, fue una oportunidad para que los huéspedes pudieran conocer e interactuar con algunos de los artesanos y marcas que han colaborado por largo tiempo con el hotel.
Costa del Pacífico Sur (5 al 8 de enero)
Elvia León de Alfonsina Oaxaca y Candelaria Carreño de Real Minero, ofrecieron dos diferentes cenas inspiradas en los tradicionales moles, tlayudas y tamales oaxaqueños con un maridaje de mezcal a cargo de Graciela Ángeles de Real Minero, marca nacida en Oaxaca que destaca por su compromiso con la producción sustentable de mezcal y con la que además se prepara la bebida de bienvenida que los huéspedes reciben a su llegada a Rosewood Mayakoba. La coctelería estuvo encabezada por el talentoso director de bares de Casa Oaxaca, Erick Gaytán, quien, desde Zapote Bar preparó algunos de sus tragos insignia. Durante el día, los huéspedes disfrutaron de un taller de barro en el que elaboraron diferentes enseres guiados por mujeres artesanas del colectivo 1050º, mismo grupo artesanal que con sus piezas ha dado vida a diferentes espacios del hotel. También tuvo lugar un taller de alebrijes a cargo de artesanos de A-Pinceladas quienes son las manos creadoras de los alebrijes, insignia del hotel, que cada noche se colocan en las habitaciones como amenidad nocturna. Aquí, los huéspedes conocieron más acerca de estas figuras alegóricas representativas del Estado de Oaxaca y fueron guiados en el arte de crear y dar color a su propia pieza.
Riviera Mexicana (12 al 15 de enero)
La gastronomía de Jalisco y Zacatecas se transportó a la Riviera Maya de la mano de los chefs Fabián Delgado y Hugo Soto quienes sorprendieron con su audacia culinaria al presentar, durante dos noches, una selección de platillos de su región, mientras que la mixóloga Alejandra de Aguinaga, del bar tapatío El Gallo Altanero, compartió desde la barra de Zapote Bar algunos de sus cocteles estelares. El arte huichol, característico de la cultura wixárika que habita en la Sierra Madre Occidental, puso a prueba la destreza de los huéspedes con un taller que les enseñó el paso a paso detrás de esta minuciosa técnica. Así mismo, una colección de piezas del multipremiado artista jalisciense Rodo Padilla, famoso por sus “gorditos” de cerámica, llenaron los espacios de la galería emergente Mercado México.
Baja California (2 al 5 de febrero)
La gastronomía de la Baja brilló durante este fin de semana de la mano de Javier Plascencia y Roberto Alcocer con menús que incluyeron desde la tradicional machaca del norte y productos del mar provenientes de Baja California hasta tacos al carbón famosos en esta región del país. La talentosa Anny Barrera de Guamuchil Bar en Los Cabos, trajo a Zapote Bar su propuesta de cocteles frescos y atrevidos que pusieron sabor a la noche. Los asiduos al arte encontraron un momento de inspiración con el taller de acuarela que bajo el tema de nahuales guio la artista Tita López, mientras que el tijuanense Jorge Sánchez, fiel representante de la moda norteña, inundó Mercado México con sus diseños textiles.
México Central (9 al 12 de febrero)
Yo ♥ México culminó con la participación de los destacados chefs Fernando Hernández de Puebla y Daniel Ovadía de la Ciudad de México quienes presentaron platillos con ingredientes como tuétano, callo de hacha y camarones, cocinados de acuerdo a tradiciones poblanas y citadinas. Tras la barra, el bartender Macario Vásquez preparó una selección de cocteles mezclando diferentes destilados mexicanos con ingredientes ancestrales como maíz o cacao. Por su parte, Mercado México presentó una muestra de las casas de diseño textil Ernestina & Macorina de la Ciudad de México y Caralarga de Querétaro.
Yo ♥ México es un evento que ayuda al Centro Educativo K’iin Beh, una escuela nacida del apoyo de asociados y huéspedes de Rosewood Mayakoba para brindar una educación de alto nivel a los niños de la localidad de Cristo Rey. Durante cada cena del festival, se llevaron a cabo subastas silenciosas que recaudaron un total de 85,000 dólares los cuales serán destinados a apoyar la construcción de la nueva preparatoria de la escuela.
Las fechas de Yo ♥ México 2024 serán anunciadas durante los siguientes meses.
Acerca de Rosewood Mayakoba
Rosewood Mayakoba se sitúa en el corazón de un entorno de 250 hectáreas, en la Riviera Maya. Edificado alrededor de serpenteantes lagunas y un extenso escenario de nítidas playas, éste sublime oasis ofrece 129 suites recientemente renovadas con el más exclusivo diseño, albercas privadas, servicio de mayordomo, terrazas para tomar el sol, duchas-jardín, muelles individuales que conectan con la laguna y una exclusiva colección de Residencias Privadas con un diseño y servicios únicos. Entre las amenidades del hotel se incluyen un campo de golf diseñado por Greg Norman, galardonados restaurantes; Rosewood Explorers para niños y Sense, A Rosewood Spa® el cual se asienta alrededor de un cenote dentro de su propia isla. La edificación y operación del resort está apegada a los más altos estándares ecológicos ofreciendo un nivel de lujo supremo con conciencia del medio ambiente que ha sido reconocido por la certificación Rainforest Alliance; además de haber sido distinguido por Travel & Leisure como uno de los mejores hoteles de México de manera consistente durante los últimos 10 años.
Acerca de Rosewood Hotels & Resorts
Rosewood Hotels & Resorts® es una compañía operadora de hoteles de ultra lujo con una colección de 30 hoteles, resorts y residencias en 18 países. Cada propiedad de Rosewood adopta la filosofía A Sense of Place®, reflejando la historia, la cultura y la sensibilidad del destino en el que se ubica. La colección Rosewood incluye a algunos de los hoteles y resorts más legendarios del mundo, como The Carlyle, A Rosewood Hotel en Nueva York, Rosewood Mansion on Turtle Creek en Dallas y Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel en París, además de nuevos clásicos como Rosewood Hong Kong y Rosewood São Paulo. Aquellos que deseen extender un poco más su experiencia, Rosewood Residences ofrece la oportunidad única de adquirir o rentar propiedades dentro de un hotel o resort Rosewood, así como residencias independientes en venta. Rosewood Residences se define por el compromiso Enriched Living que, a través de cuidadosos detalles y experiencias, buscan enriquecer la calidad de vida mientras evocan una sensación de inspiración y descubrimiento.
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