新聞稿
季度住宿系列的第一篇 宣揚減少浪費食物訊息
2021年8月12日
香港瑰麗酒店一直都非常重視可持續發展，因此特別推出別具意義的「Staycation for Good」季度住宿體驗系列，讓客人展開獨特的旅程，一同關注刻不容緩的環境及社會議題。於2021年8月23日至25日期間正式舉行的住宿體驗，由酒店與香港社會創投基金、惜食堂及綠田園基金攜手呈獻，讓參加者有機會了解符合道德的食品生產方式、減少浪費食物的方法，以及如何減少食物對環境的影響。
香港瑰麗酒店區域副總裁兼董事總經理魏浩生(Hoss Vetry)先生表示：「香港瑰麗酒店希望透過與慈善組織與志願機構展開創新的合作，以『Staycation for Good』住宿體驗加強大眾的意識，鼓勵本地家庭為社會和世界帶來正面的改變。『Staycation for Good』帶來讓人擴闊眼界的有趣互動體驗，除了讓客人參與別具意義的親子活動，也帶領年輕客人學習肩負更重要的社會責任。」
「Staycation for Good」季度住宿系列的第一篇圍繞食物浪費的議題，讓客人了解如何透過符合道德的食品生產方式增進身心健康，當中包括：
惜食堂趣味互動工作坊
食物回收和食物援助計劃惜食堂位於深水埗的粒粒皆辛館舉行互動遊戲、趣味工作坊和虛擬實境影片，向「Staycation For Good」的客人說明如何節約食物，將廚餘升級再造及加強食物回收的成效。客人掌握到相關知識後，也能身體力行減廢，改變廚餘作為香港堆填區三大固體廢物之一的現況。
綠田園基金半天遊
客人會在綠田園基金的帶領下，親身體驗傳統的稻米種植方法和捆稻草的工序，感受農夫的辛勞和認識食物生產周期。他們也會認識再生農業的概念，學習減少溫室氣體排放和以自然方式節約用水的方法。
同時，客人亦會了解廚餘變成堆肥的過程，明白堆肥如何有助提升土壤健康，從而種植出更健康的有機農作物。
於生活中實踐環保
於香港首個本地抹茶品牌Matchali舉辦的工作坊上，專業抹茶師將會介紹品牌涵蓋包裝至堆肥的零廢棄政策。利用Matchali收集的廢物製作的堆肥，更會供應給本地農戶和花園使用。於工作坊後，客人亦可以親自調配抹茶特飲，支持環保工作。
「Staycation for Good」住宿體驗於2021年8月23日至25日舉行，房價由港幣5,300元起(另行收取10%服務費，視乎客房供應情況而定)。住宿體驗包括兩名成人和一名兒童的客房住宿、每天三人早餐、導賞團(包括交通安排)，以及每次入住將捐出港幣500元予香港社會創投基金。如欲查詢詳情或預訂，請登入https://www.rosewoodhotels.com/tc/hong-kong/offers/staycation-for-good 。
「Staycation for Good」系列會聚焦不同主題，而下一篇將於聖誕節和農曆新年期間舉行，探討如何協助弱勢家庭自強。如欲了解詳情，請瀏覽：https://www.rosewoodhotels.com/tc/hong-kong/experiences。
香港瑰麗酒店自2019年開業以來，一直致力推動可持續發展，並推出多項措施和展開各類合作，包括與Clean the World合作展開的肥皂回收計劃、房間內提供純素和竹製浴室用品、與中電合作購買可再生能源電量，並於瑰麗府邸Club 53安裝Nordaq濾水裝置，務求減少使用即棄塑膠。酒店希望透過各個項目善用天然資源、關心環境，並鼓勵其他人身體力行。
