新聞稿
2024年3月28日
香港瑰麗酒店開業五週年，為期兩週的文化藝術及美饌活動落下帷幕，但Rosewood Front Row行列將延續至年底，讓客人可全年盡情體驗探索藝術文化之旅。
Rosewood Front Row五週年誌慶由2024年3月開始，呈獻連串文化、工藝、饗宴及社區活動，其細緻獨特，無不體現香港瑰麗酒店致力打造奢華生活品味的理念。客人踏上這趟引人入勝的旅程，被藝術及文化縈繞，所到之處都能沉浸於這非凡酒店的精髓之中，連繫香港繽紛繁華的一面，感受巴塞爾藝術展的脈絡。
香港瑰麗酒店與藝術世界環環相扣，策劃的文藝活動包羅萬象，是五週年誌慶活動的焦點，以此作為巴塞爾藝術展的序曲，再完美不過。香港瑰麗酒店擁抱創意，於藝術及設計界策展了兩項非凡活動，同時為酒店的週年節慶作出特別項目，設計專屬的裝置藝術。
創意文化
作為M+博物館「塑造創意文化」設計講座的延伸，視野前瞻的荷蘭藝術家Frederik Molenschot，特意為瑰麗酒店的重要里程碑創作了精湛傑作，予以展出。作品「S TATI CA」掀引多重感官體驗，引人入勝，在酒店二樓Gallery Lobby大堂展出，展期至2024年4月2日。
「S TATI CA」跨越傳統界限，與周邊環境和諧而合，突顯空間的獨特性。該雕塑作品具多重面向，能隨環境蛻變，巧妙地呼應酒店大堂展廳。作品以兩把複雜精細地交織的椅子為骨幹，編織了一個清晰利落而神秘的故事，勾起觀眾的無限遐想，每個人的詮釋均賦予這作品多一層演繹方式，成為這探索之旅的不可或缺的一部份。同時，他更將客房化身為「Artist in Residence」展覽，記錄他在香港進行的創意活動及研究。客人可聯絡酒店職員安排觀賞，展期至2024年4月2日。
在3月19日，香港瑰麗酒店於知名的M+博物館舉辦名為「Crafting a Culture of Caretivity」講座，由Design Trust 執行總監與首席策展人姚嘉珊主持，講者包括荷蘭藝術家Frederik Molenschot、來自阿姆斯特丹的建築師 Piet Boon、享譽國際的香港建築師嚴迅奇博士，以及香港瑰麗酒店集團首席設計及項目服務總裁Trish Luyckx，討論在塑造共同未來及地方連繫之中，藝術、設計、本地文化遺產所擔當的關鍵角色。
香港瑰麗酒店對香港藝術界一貫竭力支持，因而特意邀請香港理工大學設計系的學生參與是次講座，學子滿腔熱忱及創意，有機會與Frederick Molenschot 及Piet Boon等業界翹楚交流，機會難能可貴。
為巴塞爾藝術展揭開序幕，香港瑰麗酒店亦於3月25日與享負盛名的Serpentine畫廊合作，在酒店的Asaya Kitchen舉辦了一場設計及建築座談會，為巴塞爾藝術展揭開序幕。Trish Luyckx聯同Serpentine畫廊行政總裁Bettina Korek展開一段藝術對談，列席嘉賓包括前瞻性的韓國藝術家暨2024年Serpentine Pavilion畫廊展亭計劃設計師趙敏錫（Minsuk Cho），以及來自南非的建築教授暨2021年Serpentine Pavilion畫廊展亭計劃設計師Sumayya Vally。二人以深知洞見為觀眾帶來思考和啟發，闡明藝術、建築及文化表述的交匯點。
工藝
香港瑰麗酒店團隊擁有一眾獲獎無數的主廚、專業侍酒師及美容師，職業訓練局的來賓及學生有機會一睹他們的專業精湛工藝。通過Rosewood Front Row為週年誌慶精心設計的一系列大師班及工作坊，參加者能夠親身感受香港瑰麗酒店的品牌哲學A Sense of Place®所展現的藝術精髓，機會難逢。
BluHouse主廚Giovanni Polcari親自指導的互動手工意粉大師班；Butterfly Patisserie行政主廚 Jonathan Soukdeo 主理的製作法式吉士撻大師班則揭示了他的招牌雲呢拿布甸撻背後的美味秘密。
Louis Roederer亦受邀與Domaine Dujac和Opus One分別在The Legacy House、Asaya Kitchen 及HENRY主持名酒之旅。
Asaya則與世界知名的髮型師Rossano Ferretti合作，在3月22日於酒店的美容及康體空間中開設同名美髮水療中心，展現精湛手藝。Rossano Ferretti的設計宗旨在於展現顧客的自然獨特魅力，大師及其團隊提供無與倫比的美髮服務，當中包括以著名的Ferretti Metodo Cut技法，展現顧客最好的一面。
瑰麗饗宴體驗
在Front Row週年誌慶期間，香港瑰麗酒店在旗下餐廳招待了無數賓客。為同賀酒店的週年典慶，每間餐廳特別設計了饗宴美饌，更與世界各地的主廚合作，讓食客有機會一嚐前衛創新及風味獨特的美饌體驗。米芝蓮一星餐廳BRAT在HENRY呈獻來自巴斯克自治區的特式美食 ，來自廣州、北京及香港瑰麗酒店彤福軒的星級主廚則攜手演繹「嶺南風味」。合時小廚暫駐Holt’s Café的同時，Masque （2024年亞洲50印度最佳餐廳）則聯同CHAAT帶來印度盛宴。墨西哥聖米格爾德阿連德瑰麗酒店的人氣餐廳 1826登陸了Bayfare Social，Natsuko Shoji 及Mark Perkins分別在Butterfly Patisserie 及The Butterfly Room呈獻期間限定甜點。Mume（2024年亞洲50最佳餐廳第34位）在Asaya Kitchen 為食客帶來揉合台灣在地風味及北歐特色佳餚。DarkSide邀請到倫敦瑰麗酒店的Scarfes Bar，而XX 酒吧則迎來了Maybe Sammy (全球50大最佳酒吧第15位)。
成長與機會
在2024年，香港瑰麗酒店不僅慶祝其作爲環球旗艦酒店開業的五週年，更展開了BluUp計劃，作為瑰麗同行的其中一個項目。此計劃為本地社企「愛・傳遞」有特殊教育需要的青年提供支援及實習機會。在3月17日，來自世界各地客人應邀出席在BluHouse特別舉辦的社區早午餐，超過130位賓客均有機會在這目標導向的意大利餐廳品嚐美饌之餘，同時體驗來自職業訓練局學生所提供的烹飪及餐飲服務。
藉著香港瑰麗酒店慶祝五週年的重要里程碑，賓客們都能親身感受「瑰麗一心」的精髓。然而，一系列的五週年誌慶活動僅是前奏，香港瑰麗酒店將以更多驚喜活動及消息，驚艷一衆列席Front Row的賓客。
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