北京瑰丽酒店设有七间餐厅与酒廊,汇集精彩纷呈的国际美馔,演绎地道的风味与优雅的格调。
灵感源自香港文化,传奇由此而生。
探索
一条由传统与现代交织而成的金色丝线,交织于首都的经纬之中
预订北京瑰丽酒店套房,尊享专属九折优惠,享受难忘的至臻入住体验。
阳光浸润的质感与艺术元素,于城市景致之中营造出静思或专注工作的理想之所。
尊享额外一晚免费住宿,于京城核心地带,领略在地风情。
龙庭由米其林三星主厨谭仕业掌勺,主打新鲜天然食材,呈献地道的湛江风味和精致的粤式点心
于 Sense 水疗中心,尊享非凡泳池、专业健身中心及水疗中心,开启奢华康体之旅。
私享北京 798 艺术区导览之旅,探索旧厂房改造的当代艺术画廊群落。
大宴会厅华美雅致,开阔的迎宾序厅为酒会提供理想空间,同时与户外庭院联通,为宾客提供更多活动可能。
中式特色菜
雅致环境之中,尽享北方特色美馔中式面条与各式饺子,品味地道京鲁风味。
乡味小厨,是对传统中式餐饮的现代致敬。地道本真与创意灵感,在此相得益彰。由张少刚主厨领衔,团队甄选上乘食材,匠心呈现京鲁风味的时令佳肴。招牌菜品——如手工拉面、北京烤鸭和饺子——均在配备燃木烤炉的开放式厨房中精心制作。乡味小厨设有室外露台,环境雅致、轻松,是一间不可多得,结合传统中国美食的现代餐厅。
营业时间
午餐:每日上午 11 时 30 分至下午 2 时 30 分 晚餐:每日下午 5 时 30 分至晚上 10 时
联系方式:+86 10 6536 0066
电子邮箱:beijing.diningreservations@rosewoodhotels.com
商务休闲
厨师长
主厨张少刚是地道的北京人,1989 年入行,师承中国十佳烹饪大师李启贵先生。张少刚主厨已在烹饪行业深耕三十五载,其中长达十年于鲁菜“八大楼”之一泰丰楼掌厨。其丰富经验与精湛技艺使其成为京鲁菜系的传承人——这一菜系亦常见于国宴之中。
秉承“从农场到餐桌”的理念,他带领团队萃取地域与时令之鲜,以经典传统之道带来京鲁菜系美馔,赋予灵感瑰丽韵味。