La Cava

Cenas privadas

Reuniones privadas íntimas

Nuestra hermosa bodega, La Cava, es un entorno único, íntimo y exclusivo para reuniones privadas. Disfrute de un banquete epicúreo en un ambiente con decoración exquisita, rodeado por miles de botellas de los mejores vinos.

Código de vestimenta: Código de vestimenta de noche. La temperatura media de la cava es de 61 °Fahrenheit/16 °Celsius.

HORARIO

Comidas privadas previa coordinación.

CONTACTO

+52 624 144 2800 lasventanas@rosewoodhotels.com

La sommelier

Genevieve Rioux

Genevieve Rioux dirige el galardonado programa de vinos de Las Ventanas. En estrecha colaboración con el chef ejecutivo, Genevieve es experta en ofrecer propuestas de maridaje magistrales y motivar a los huéspedes a descubrir vinos de diferentes variedades para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Gastronomía en La Cava

Para reuniones privadas, el chef ejecutivo creará un menú personalizado adaptado a sus preferencias, complementado con vinos propuestos por la sommelier. Las cenas en La Cava son únicamente mediante coordinación especial, están disponibles de domingos a jueves y se permiten 12 comensales como máximo.

La Cava también ofrece cenas semanales "Gourmet Table" con degustación, con capacidad para 12 comensales. Disponible los viernes y sábados por la noche, el menú especial de cinco platos muestra los sabores únicos de México. El menú cambia semanalmente, según los pescados y mariscos, y los productos frescos disponibles. Cada plato se combina con un vino acorde, ya sea de Baja, de otra región de México o un vino internacional.

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SÍGANOS

Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort

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