NOVEDADES GASTRONÓMICAS
agosto 16, 2025
Flor y Nata es el espacio de alta pastelería de Rosewood Villa Magna y uno de los destinos de arte dulce más distinguidos de Madrid. Inspirado en la filosofía Sense of Place, encarna el compromiso Partners in Provenance de Rosewood, colaborando con productores locales para ofrecer pastelería artesanal elaborada con ingredientes de calidad excepcional. Desde desayunos refinados hasta el té de la tarde, meriendas y opciones veganas o infantiles, Flor y Nata brinda una experiencia gastronómica continua a cualquier hora del día. Además, una cuidada selección de tartas completas y pasteles individuales está disponible a través de nuestra tienda online, para recoger y disfrutar.
De 08:00 a 11:00, Flor y Nata ofrece una propuesta de desayuno a la carta, así como la opción de café o infusión acompañada de una pieza de bollería casera, en un entorno que combina alta pastelería, frescura y sostenibilidad. Infusiones y tés exclusivos —diseñados por una Tea Sommelier— y cafés cuidadosamente seleccionados acompañan tostadas con ingredientes ecológicos y una esmerada variedad de propuestas dulces y saladas. La carta incluye opciones vegetarianas, veganas y saludables, junto a clásicos como la torrija de pan brioche, tortitas naturales o gofres con sirope de arce. Un desayuno pensado para disfrutar con calma y elegancia.
El té de la tarde en Rosewood Villa Magna es una experiencia gastronómica única en Madrid. Cada día, entre las 16:00 y las 19:30, Flor y Nata despliega una exquisita selección de alta pastelería artesanal, acompañada de delicados scones, trufas y finger sandwiches, con la opción de maridar cada bocado con una copa de champagne Louis Roederer. En un entorno sofisticado entre chimeneas, las creaciones dulces cobran vida ante los ojos del comensal gracias a la elaboración en vivo del chef pastelero Emanuel Alvés. Esta propuesta se convierte así en el té de la tarde ideal para quienes valoran la excelencia repostera, el confort estético y el privilegio de una ubicación emblemática en el corazón del Barrio de Salamanca.
Entre las 11:00 y las 23:00, Flor y Nata ofrece, junto a su cuidada selección de dulces artesanales, una carta de bocados salados disponibles a lo largo del día. Para quienes prefieren opciones plant-based, se ha diseñado una propuesta exclusivamente vegana, con platos, acompañamientos y postres. Los más pequeños también encuentran su espacio en el Menú Explorers, una experiencia a la carta pensada para despertar su curiosidad gastronómica. Todo ello se acompaña de una carta de bebidas cuidadosamente seleccionadas: tés e infusiones exclusivos, cafés, aguas minerales, champagne, cava y vinos.
En la patisserie de Rosewood Villa Magna, ponemos además a su disposición una selección de alta pastelería a través de nuestra tienda online.
Descubra nuestras tartas artesanales completas, elaboradas con ingredientes de primera calidad y técnicas de alta repostería:
Y si prefiere piezas individuales para sorprender a sus invitados o regalarse un momento gourmet, le ofrecemos:
Todos nuestros postres están disponibles para pedido online con recogida en Flor y Nata. Ideales para eventos privados, regalos gourmet, mesas dulces o simplemente para disfrutar en casa de la excelencia repostera de Rosewood Villa Magna.
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