Die Brasserie Cuvilliés vereint moderne Akzente mit bayerischer Tradition und alpinen Aromen und serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen. Unsere kulinarische Mischung zelebriert Münchens Vergangenheit und Zukunft und bietet kühne Aromen in einer entspannten Atmosphäre.

Elegantes Speiseangebot den ganzen Tag über – Unser Wintergarten und der Palaishof bieten elegante und unverwechselbare kulinarische Erlebnisse mit einem entschieden bayerischen Flair.

A Bavarian‑inspired terrace where city buzz meets laid‑back elegance, perfect for lingering over lunch, golden‑hour drinks, or starlit dinners.

Set within a secluded inner courtyard, Palaishof is an elegant open-air dining destination at Rosewood Munich, where refined cuisine, relaxed conviviality, and architectural heritage come together at the heart of the city.

Wir sind stolz darauf, Dimitrios Demertzis von der Bar Montez zu würdigen, dessen Cocktail „El Zapata“ vom Difford’s Guide und Pallini Limoncello in ihrem renommierten internationalen Wettbewerb ausgezeichnet wurde. Inspiriert von der filmischen Eleganz der Spaghetti-Western und dem revolutionären Geist von Emiliano Zapata, ist El Zapata eine raffinierte Fusion aus rauchigem mexikanischem Mezcal und lebhaftem italienischem Limoncello. Diese außergewöhnliche Kreation verkörpert die Kunstfertigkeit und kulturelle Tiefe, die unsere Cocktail-Philosophie ausmachen. Entdecken Sie ein Getränk, bei dem Tradition auf hohe Mixkunst trifft.

Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass die Bar Montez bei Cocktail X im Rahmen einer Gästeabstimmung die Auszeichnung  Bester Cocktail des Festivals erhalten hat – eine große Ehre, die die Leidenschaft und Kreativität unseres Teams widerspiegelt. Die siegreiche Kreation, eine tolle Neuinterpretation des klassischen Manhattan, ist inspiriert von der legendären Geschichte des mächtigen Affen, der einst die Leinwand beherrschte. Dieser Cocktail, der nach der traditionellen Milk-Punch-Methode geklärt und sorgfältig gefiltert wird, um eine wunderbar geschmeidige Textur zu erzielen, bringt den Geist des Dschungels mit Eleganz und Kraft ins Glas. Ein filmisches Erlebnis bei jedem Schluck.