Begeben Sie sich auf eine aromatische Reise, geprägt von Matthias Brenners kulinarischer Philosophie, die sich durch die Neuinterpretation der bayerisch-alpinen Kochkunst auszeichnet. Durch die geschickte Verschmelzung von klassischen, modernen und traditionellen Elementen kreiert er außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, bei denen nur die besten Zutaten und nachhaltige Produkte zum Einsatz kommen. Jedes Gericht eröffnet eine neue Perspektive auf die geschätzte Kochkunst der Region, eine Hommage an Tradition und kulinarische Kunstfertigkeit, die sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Das Getränketeam der Bar Montez unter Leitung des international erfahrenen Bar Managers Mario Sel ist für seine innovativen Mixgetränke und sein handwerkliches Können bekannt. Marios Weg führte ihn von Bayern zu einigen der renommiertesten Bars der Welt, wo er seinen ganz eigenen Stil bei der Zubereitung von Cocktails entwickelte. Er verbindet internationale Aromen mit lokalen Einflüssen und kreiert unvergessliche Erlebnisse, indem er Kreativität, Nachhaltigkeit und globale Trends in jeden Drink einfließen lässt. Lassen Sie sich von Mario auf eine Reise jenseits des Gewöhnlichen mitnehmen und genießen Sie mutige Aromen und den pulsierenden Geist der Stadt.

Mit seinem umfangreichen kulinarischen Erfahrungsschatz aus aller Welt, der klassische Techniken mit einer modernen und innovativen Interpretation verbindet, wird Shinas Shahida in seiner neuen Position die Gelegenheit haben, seine Leidenschaft für die Kreation außergewöhnlicher Back- und Süßwaren unter Beweis zu stellen und damit sowohl Gäste als auch Einheimische zu begeistern. Seine Kunstfertigkeit erstreckt sich auf die Verwendung saisonaler Zutaten, dank der jede süße Leckerei die Frische und die Aromen des Augenblicks verkörpert.