Mit der Wiedereröffnung des Schanigartens launcht Rosewood Munich ein neues sommerliches Konzept: Jeden Dienstag wird „Fizz & Fries“ zum stilvollen Highlight der Woche. Champagner von Perrier Jouët trifft auf drei kreativ interpretierte Pommesvariationen, entspannt und ideal zum Teilen. Zur Sommersaison zeigt sich auch die Kulinarik neu gedacht: Eine neue Speisekarte rückt leichte, moderne Gerichte in den Fokus. Gleichzeitig setzt die Bar Montez mit einer neuen Cocktailkarte Akzente. Inspiriert von Duke Ellington übersetzen die Drinks die Atmosphäre des Jazz in vielschichtige, zeitgemäße Kompositionen.

Diese neue kulinarische Linie spiegelt sich im Menü wider: Unter der Leitung von Executive Chef Matthias Brenner präsentiert sich die Küche leicht, saisonal und produktfokussiert. Die Auswahl reicht von kleinen, sorgfältig komponierten Gerichten wie Croquetas oder Fougasse bis hin zu Klassikern wie Rindertatar, gebackenen Garnelen oder Loup de Mer. Frische Salate, Charcuterie und ausgewählte vegetarische Optionen ergänzen das Angebot und machen den Schanigarten zu einem Ort für vielseitige Genussmomente, vom entspannten Lunch bis hin zu langen Sommerabenden. Leichte Desserts wie Mango-Käsekuchen oder sommerliche Eisvariationen runden das kulinarische Erlebnis ab.

Parallel dazu setzt die Bar Montez ihre Handschrift mit einem eigenständigen Konzept fort. Die neue Signature-Cocktailkarte ist dem amerikanischen Jazz-Musiker Duke Ellington gewidmet und interpretiert seine musikalischen Werke auf subtile Weise in flüssiger Form. Auch eine kuratierte Auswahl alkoholfreier Cocktails greift dieses Thema auf und überzeugt mit Raffinesse und Ausdruckskraft – Kompositionen, die Leichtigkeit bewahren und zugleich eine feine, vielschichtige Tiefe entfalten.

So werden Klassiker wie „Sophisticated Lady“, mit feinen floralen und leicht herben Noten, oder „Mood Indigo“, geprägt von einer ausgewogenen, bittersüßen Aromatik, zu geschmacklichen Kompositionen, die die Atmosphäre der Musik aufgreifen und in moderne Cocktailkreationen übersetzen. So entsteht ein stimmiges Zusammenspiel aus Musik, Atmosphäre und moderner Barkultur.

ÜBER ROSEWOOD MUNICH

Rosewood Munich verbindet Tradition mit modernem Luxus. Untergebracht in zwei denkmalgeschützten Gebäuden, dem ehemaligen Sitz der Bayerischen Staatsbank und der Adelsresidenz Palais Neuhaus-Preysing, befindet sich Rosewood Munich in der Kardinal-Faulhaber-Straße, im Herzen der Münchner Altstadt. Das vom Münchner Architekturbüro Hilmer Sattler Architekten Ahlers Albrecht und dem Londoner Innenarchitektur- und Designbüro Tara Bernerd & Partners entworfene Haus verfügt über 73 geräumige Zimmer sowie 59 Suiten, darunter fünf besondere Houses, mit exklusiven Ausstattungen und Angeboten. Zu den gastronomischen Angeboten gehört die Brasserie Cuvilliès, in der klassische alpine Gerichte, die in der bayerischen Tradition und in den Küchen der Nachbarländer Österreich und Italien verwurzelt sind und mit einem modernen Twist versehen werden. Die Bar Montez kredenzt meisterhaft kreierte Cocktails und ausgewählte Weine bei Live-Musik. Der Wintergarten und der Palaishof bieten zusätzliche Orte für Treffen und kulinarische Erlebnisse. Das Asaya Spa, Rosewoods integratives Wellness-Konzept zur Entspannung von Körper, Geist und Seele, erstreckt sich über zwei Etagen und verfügt über einen Innenpool und mehrere Wellness-Suiten für private Spa-Erlebnisse. Rosewood Munich bietet über 600 m² Veranstaltungsfläche, von exklusiven Salons bis hin zum großen historischen Ballsaal, für Veranstaltungen aller Art und Anlässe.

ÜBER ROSEWOOD

Rosewood ist eine sich stetig weiterentwickelnde, globale Kollektion von Hotels, Resorts und Residenzen, die aus der Entdeckung außergewöhnlicher Orte hervorgegangen ist. Mit 44 einzigartigen Destinationen zelebriert jedes Haus die Kultur und Gemeinschaft, die es prägt, und verfolgt dabei die Vision einer Gastfreundschaft, die auf gegenseitiger Inspiration und Bereicherung beruht. Jedes Detail ist sorgfältig miteinander verwoben, um die Geschichte des jeweiligen Ortes zu erzählen und unerwartete Momente der Entdeckung und Verbundenheit zu schaffen. Rosewood Residences führt diesen Geist fort und inspiriert zu einem Leben, in dem Zugehörigkeit und Neugier jeden Tag bereichern.

ÜBER DIE ARABELLA HOSPITALITY SE 

Die Arabella Hospitality betreibt als Führungsgesellschaft für den Unternehmensbereich Hotel 17 Häuser in Deutschland, Österreich, der Schweiz und auf Mallorca, zwölf davon im Eigentum der Schörghuber Gruppe. Die Hotels werden unter den bekannten Marriott-Marken St. Regis, The Luxury Collection, Westin, Sheraton, Four Points by Sheraton, Aloft, Autograph Collection, Tribute Portfolio und Residence Inn betrieben. Darunter befinden sich zwei Hotels der Eigenmarke Arabella im gehobenen Resort-Bereich. Seit Herbst 2023 ergänzt das Rosewood Munich als erstes Haus der Ultra-Luxury-Marke das Hotelportfolio in Deutschland, im Sommer 2024 folgte das Rosewood Schloss Fuschl im Salzburger Land in Österreich. Arabella Golf als Dachmarke für vier eigene Golfplätze auf Mallorca sowie Marketingkooperationen mit weiteren Golfplätzen in Deutschland und in der Schweiz runden das Unternehmensprofil ab. Die Arabella Hospitality ist Teil der Schörghuber Gruppe, die neben dem Hotelgeschäft auch in den Bereichen Development, Real Estate, Getränke sowie Seafood national und international erfolgreich unternehmerisch tätig ist. www.arabella.com. 

MEDIA CONTACTS

Rosewood Munich
Alice Buchsbaum 
Cluster Director of Communications 
Telephone: +49 1511 476 56 90 
Email: alice.buchsbaum@rosewoodhotels.com 

Melchior Kommunikations GmbH
Kati Nowak
Telefon: +49 155 66475521
Email: kati@agencemelchior.com