Restaurante 1826

Cocina mexicana

Promoviendo la filosofía de la granja a la mesa

Nuestro Restaurante 1826 rinde homenaje a la cocina tradicional mexicana a través de ingredientes locales y orgánicos con técnicas contamporáneas que dan un giro inesperado a las recetas de siempre. Ya sea en una mesa en medio de aromáticos árboles de naranjos o en un elegante booth dentro del restaurante, Restaurante 1826 es el restaurante de lujo por excelencia en la ciudad.

Código de vestimenta: Casual

HORARIO

Abierto todos los días

Desayuno: de 7:00 a 12:00

Almuerzo: de 12:00 a 18:00

Cena: de 18:00 a 22:00

CONTACTO

+52 415 152 9710 sanmiguel@rosewoodhotels.com

Chef Ejecutivo

Vincent Wallez

Después de 17 años años en México, nuestro chef ejecutivo, Vincent Wallez, ha logrado enriquecer los secretos culinarios de su Francia natal con los audaces sabores de la cocina Mexicana.

Cenas privadas

En Rosewood San Miguel de Allende el romanticismo se puede palpar en cada rincón. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una cena romántica. Ya sea en la intimidad de su suite o en el maravilloso jardín de Los Pirules con una vista a la ciudad, nuestro equipo hará todo lo necesario para crear un recuerdo imborrable de este momento.

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