Le Jardin d'Hiver : quand l'afternoon tea rencontre l'univers du café

Au Jardin d’Hiver, l’emblématique teatime se réinvente en partenariat avec 1895 Coffee Designers by Lavazza et invite à un véritable voyage sensoriel autour des plus grands terroirs de café.

Les créations pâtissières du Chef Matthieu Carlin, pensées comme autant d’escales gourmandes entre rêve et découverte, s’accordent à trois lattes signatures inspirés du Japon, du Moyen-Orient et de l’Amérique latine. Comme une invitation à l’évasion, cette édition mêle la fraîcheur d’un pré-dessert glacé à la fleur de lait et au café d’Éthiopie aux saveurs subtiles de pâtisseries inspirées des grands terroirs du monde. Un mini panettone de Noël accompagné de crème mascarpone et une généreuse tarte à partager au chocolat de Bolivie et chaï viennent rythmer cette expérience gourmande aux accents festifs.

Les amateurs de café pourront également découvrir un service Chemex réalisé à table. Véritable rituel de dégustation, cette méthode d’extraction révèle avec précision les nuances aromatiques du 1895 Nayuma de Colombie et du 1895 Kafa Forest Cru d’Éthiopie, deux cafés d’exception sélectionnés pour la richesse et la singularité de leurs profils.

Du 26 novembre 2026 au 3 janvier 2027
120 € par personne incluant une boisson chaude et un thé pétillant ou une coupe de champagne

 

Chalet d'Hiver "French Toasts by Matthieu Carlin"

Installé devant la façade, le Chalet d’Hiver revient pour les fêtesavec une nouvelle collection gourmande imaginée comme un tour du monde. Trois pains perdus rendent hommage à différentes régions et à leurs saveurs emblématiques :

• Orient : pistache & fleur d’oranger
• Europe : pâte à tartiner pralinée & noisettes
• Amériques : sirop d’érable & noix de pécan

Une proposition généreuse et réconfortante à emporter.

Du mercredi 25 novembre 2026 au dimanche 10 janvier 2027
12€ pain perdu I Formule à 20 € (1 pain perdu + 1 chocolat chaud)

 

Terrasse Concorde : une parenthèse hivernale entre mixologie et art de vivre

Pour les fêtes de fin d’année, la Terrasse Concorde de l’Hôtel de Crillon accueille un bar éphémère dédié à l’espresso martini, imaginé en collaboration avec Diageo et 1895 Coffee Designers by Lavazza. Entre l’intensité aromatique du café et l’élégance des spiritueux, ce grand classique de la mixologie se décline à travers plusieurs créations inédites, dont une version entièrement personnalisable permettant à chacun de composer son cocktail idéal. Pour cela, 1895 proposera un choix parmi des cafés aux degrés de raretés différents, reflétant leur caractère plus ou moins confidentiel.

La Terrasse Concorde accueille également l’univers de KUJTEN. La Maison française spécialiste du cachemire y déploie une atmosphère chaleureuse et raffinée, pensée comme une escale hivernale face à la place de la Concorde. Le décor, décliné dans des tonalités de vert profond et de beige, se compose de coussins et de plaids créés spécialement pour la Terrasse, invitant les visiteurs à profiter pleinement de la saison dans un cadre enveloppant et élégant.

Prolongeant cette expérience de l’art de vivre à la française, le bandana HACHIKO et le plaid CHIKO sont également proposés à la vente dans la boutique de l’Hôtel.

Du mercredi 25 novembre 2026 au vendredi 15 janvier 2027
17h – Minuit / A partir de 36€

 

Bar Les Ambassadeurs : un cocktail signature sous le signe de Jules Verne

Au Bar Les Ambassadeurs, l’esprit des Voyages Extraordinaires de Jules Verne s’invite également aux célébrations de fin d’année à travers un cocktail signature inspiré de son univers. Entre destinations lointaines, récits d’aventure et imaginaire, cette création exclusive invite les hôtes à une escapade sensorielle à découvrir tout au long de la saison des fêtes, dans le décor historique des Ambassadeurs.

Du Jeudi 26 novembre 2026 au vendredi 15 janvier 2027 – de 17h à 2h
Cocktail Voyage : 36€

 

Friday's Musical Magics : la magie des fêtes depuis les balcons

Chaque vendredi de décembre, l’Hôtel de Crillon invite ses hôtes à se retrouver dans la Cour d’Honneur pour une parenthèse musicale accompagnée d’une coupe de champagne, au rythme d’une performance de violon.

Depuis les balcons de l’Hôtel, les mélodies résonnent dans l’air et offrent un moment musical suspendu au coeur du Palace.

Les 4, 11, 18 & 25 décembre 2026 – de 18h à 18h30

 

Les rencontres gastronomiques Rosewood : deux dîners à quatre mains signés Alan Taudon

L’Hôtel de Crillon accueille deux dîners à quatre mains réunissant son Chef Exécutif, Alan Taudon, et deux Chefs d’autres établissements du groupe Rosewood à travers le monde. Deux rendez-vous gastronomiques d’exception au cours desquels les Chefs mêleront leurs savoir-faire et leurs inspirations pour imaginer des menus uniques à quatre mains.

 

• Dîner à quatre mains avec Matteo Temperini, Castiglion del Bosco

L’Hôtel de Crillon et le Chef Exécutif Alan Taudon accueilleront le Chef Exécutif Matteo Temperini de Castiglion del Bosco pour un dîner exclusif à quatre mains.

À travers un menu en sept séquences, les deux Chefs feront dialoguer l’âme de la Toscane et l’art de la gastronomie française, mettant à l’honneur notamment la précieuse truffe blanche.

3 décembre 2026 à 19h30- Salons Historiques
475 € par personne – menu en 7 séquences
210 € – accords mets & vins

 

• Dîner à quatre mains avec CHAAT, Rosewood Hong Kong

Une collaboration culinaire captivante avec le restaurant étoilé CHAAT de Rosewood Hong Kong, qui fait rayonner à Paris toute la richesse du patrimoine gastronomique indien. Ce dîner exclusif à quatre mains promet un voyage inoubliable au coeur des épices, des arômes et d’une gastronomie raffinée, où l’Orient rencontre l’Occident.

10 décembre 2026 à 19h30 – Salons Historiques
350€ par personne, menu en 7 séquences / 160€ accords mets & vins

 

Les grandes tables des fêtes

Pour Noël et le Nouvel An, le Chef Alan Taudon et ses équipes imaginent plusieurs rendez-vous gastronomiques au coeur de l’hôtel.

 

• L'esprit de Thanksgiving

À l’occasion de Thanksgiving, l’Hôtel de Crillon ouvre les portes de sa Cave pour un dîner d’exception célébrant les traditions de cette fête emblématique. Dans ce cadre confidentiel et hors du temps, les convives sont invités à partager une expérience aussi intime que raffinée, magnifiée par le savoir-faire des équipes de la maison.

26 novembre 2026 à 19h30 - La Cave
375 € par personne / 190 € accords mets et vins

 

• La magie du Réveillon de Noël

Le soir du 24 décembre, les Salons Historiques accueillent un dîner gastronomique de Réveillon. Dans ce décor chargé d’histoire, les convives sont invités à célébrer Noël autour d’un menu d’exception imaginé par les équipes du Palace.

24 décembre 2026, Salons Historiques
650 € par personne. 260 € accords mets et vins

 

• Un brunch de Noël féérique

Le jour de Noël, l’Hôtel de Crillon réunit familles et amis autour d’un déjeuner festif, imaginé par les Chefs Alan Taudon et Matthieu Carlin dans l’atmosphère chaleureuse et enchantée des fêtes de fin d’année.

25 décembre 2026 à 11h30 et 14h - Salons Historiques
245 € par personne
Menu enfant 6–12 ans : 125 €

 

Bal masqué : la Saint-Sylvestre à l'Hôtel de Crillon

Pour la deuxième année consécutive, l’Hôtel de Crillon célèbre le passage à la nouvelle année à travers un bal masqué inspiré de l’esprit fastueux du XVIIIe siècle, revisité avec une touche contemporaine.

Derrière les masques, les invités sont conviés à une soirée immersive où performances artistiques, musique live, cocktails raffinés et DJ set se succèdent dans les Salons Historiques.

Entre éclat des fêtes d’antan et énergie d’aujourd’hui, cette nuit exceptionnelle culminera avec le compte à rebours de minuit avant de se prolonger jusqu’à 2 heures du matin dans une ambiance aussi élégante que festive.

Cocktail & soirée : 20h–2h – 610 € par personne
Soirée uniquement : 23h–2h – 290 € par personne

 

Librairie Le Petit Crillon pour les jeunes explorateurs

À l’occasion des fêtes, l’Hôtel de Crillon imagine un espace dédié à ses plus jeunes hôtes, placé sous le signe du voyage et de l’émerveillement. Entre la Poste du Père Noël, où chacun pourra créer et envoyer ses cartes de voeux, et un coin lecture invitant à l’évasion à travers une sélection d’ouvrages en français et en anglais, les enfants sont conviés à laisser libre cours à leur imagination. Des séances de contes viendront compléter cette parenthèse enchantée, prolongée par un goûter signé du Chef Pâtissier. Une célébration de la magie de Noël pensée pour les jeunes explorateurs.

Dès le 25 novembre
Lectures tous les mercredis de décembre à 16h30 - 25 € par enfant – enfants accompagnés d’un adulte