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苧麻（CHOMA）バーのカクテルには、どれも物語があります。
宮古諸島の8つの島にインスピレーションを得たメニューは、それぞれの島の伝説や風景、日常の暮らしを基に、すべての料理に反映しています。
丁寧に重ねられた風味と多彩な技を通して、一口ごとに島の真髄を辿る旅へと導かれます。夜が更けるとともに、柔らかな光を放つ苧麻（CHOMA）バー。ここは、耳を傾け、思いを巡らせ、島々が語り継ぐ静かな物語に身を委ねる場所です。
営業時間
午後5時～午後10時
（定休日：水曜日、日曜日）
YUKUU
宮古島の方言で「ゆーくー」とは「くつろぎ」いう意味で、島の文化に深く根付いた概念であり、また当ホテルのプールサイドバーの名前でもあります。水面に光る陽光を眺め、さっぱりとしたシークワーサーサワーやスプリッツカクテルを味わいながら、島の穏やかな生活ペースに身を委ねませんか。
MAAS（マース）
沖縄では、塩は海からの贈り物とされています。沖縄の言葉で「マース（塩）」と呼ばれ、生命の源を表し、最高の食材は最もシンプルなものであることを思い出させてくれます。ここでは、新鮮な魚介類の味わいが潮風と溶け合い、五感を海中へと誘います。