本日の朝獲れ
沖縄の夜明けに水揚げされた新鮮な魚介類を地元漁師が厳選しました。海の幸の新鮮な風味を宮古島の温かさとともにご堪能ください。
ダイニング
地元の豊かな食材と洗練された技術が融合した、日本ならではの味覚を表現した料理。
苧麻
心安らぐ和食を洗練された形で表現
伝統と革新が融合する苧麻は、宮古島の鮮やかな青い海を背景に、洗練された4種の日本料理をご堪能いただける空間です。
苧麻バー
島々の伝統を味わう
宮古島に存在する8つの島々の物語にインスピレーションを得た静かなバー。それぞれのカクテルには、海、大地、生命の真髄が込められています。
NAGI
活力を与える食
本格的なイタリア料理と宮古島の静寂が融合。NAGIでは、静かな島の環境で共通する伝統を称え、ウェルビーイングを高めます。
YUKUU
プールサイドのオアシス
島のゆったりとした雰囲気にティキカクテル、そして穏やかな時間の流れ。YUKUUで宮古島の癒しのリズムに身を委ねませんか。
MAAS（マース）
海の幸
沖縄の素朴な贈り物をお楽しみください。新鮮な魚介類、潮風、そして海の真髄。五感を刺激する、島の静寂へとご案内します。
プライベートシェフによるバーベキュー
プライベートシェフによる海辺でのバーベキュー体験。最高級の旬の食材を使用し、ハウスの快適な空間でお楽しみいただけます。
厳選された島ならではの美食の旅
農場から食卓へ直送される地元の食材を使用した、シェフが腕を振るうディナーで、宮古島の長寿の秘訣を探りましょう。
泡盛の探求と試飲
涼しい洞窟の中で、沖縄太古の精霊の物語が密やかに語られます。伝統を紐解き、洗練された味わいを体験する、時を超えた五感の旅へ。
地元の味覚を極める
熟練の天ぷら職人や寿司職人による、喜びと伝統に満ちたお食事を味わいながら、日本の食文化をご体験ください。