香港瑰丽酒店THE BUTTERFLY ROOM 缔造全天候舒适餐饮体验

2019年3月18日

高雅悠闲的现代空间  缔造全天候舒适餐饮体验

置放于香港瑰丽酒店高雅精致的全天候酒廊The Butterfly Room之入口处,是一面由纽约艺术家Lisa Stimpson精心设计、以镜像反绘技术verre églomisé)制作的玻璃青铜屏风。穿过这道蚀刻着各式花卉及动物的玻璃屏风后,便进入一个奇思妙想的世界。客人可欣赏由一代室内设计艺术大师Tony Chi(季裕棠)特别定制的家具及大师级当代艺术作品,体现其迷人舒适、低调奢华的设计风格。

客人可安坐在家具大师Giorgetti设计的意大利真皮及淡绿色天鹅绒Mobius上,沉醉于奢华的氛围中。菜单上一系列诱人的精致甜点和创意咸点,不论昼夜,定能满足飨客的味蕾。香港瑰丽酒店为客人打造宾至如归的奢华体验,诚邀英国观念艺术家Damien Hirst带来三件以蝴蝶为题的艺术作品Zodiac,为The Butterfly Room注入浓厚的艺术气息。

于The Butterfly Room,客人可享用各式美食,从简单优雅的欧陆式早餐,到香醇咖啡及精致餐前饮品,款式应有尽有。下午茶更是亮点之一 — 客人彷佛置身于欧洲的雅致茶室,在这个富有魅力和现代感的空间内,细味品尝由糕点大师及香港瑰丽酒店地区饼房行政总厨Holger Deh精心制作的小巧咸点、手指三明治、外脆内软的自制英式松饼、令人难以抗拒的糕饼和迷人甜点;不容错失的还有The Butterfly Room的选茶,特制茶叶种类繁多,为客人提供专属个人化的服务。

当夜幕低垂,The Butterfly Room摇身一变成恬静高尚的酒吧,客人可享用香槟、茶鸡尾酒,以及特调金汤力,配以特色小吃和芝士拼盘。不论对城市爱好者还是外游访客来说,这里是九龙最具活力和引人入胜的地方。

全天候餐饮体验

The Butterfly Room的客人可以选择心爱的欧陆早餐、来自世界各地的精致糕点,或享用华丽的升级餐饮,以愉快心情迎接每一天。于下午茶时段品尝精致可口的小吃和三明治、令人垂涎三尺的新鲜烤制的英式松饼和精心制作的甜点,是使人灵感迸发的美妙体验。全日菜单则加入了咸点,提供更多元化的菜式。到了晚上,The Butterfly Room成为小酌一杯的首选之处。除可在此享受一杯冰凉透心的香槟或精心炮制的特调金汤力,客人更可在这里点选由特制酒、微型香草植物和食用花制成的专属个人化饮料。

软绵毛绒的舒适空间

The Butterfly Room的装潢精致华丽,古典欧陆式几何大理石地板、两侧的椰子木廊柱、高大的定制镀铬落地灯,以及法式铜丝吊灯,尽显非凡气派。穿过由纽约布鲁克林艺术家Lisa Stimpson所创作、引人伫足的花卉图案玻璃青铜屏风后,客人将进入一个温馨可亲的空间 ——柔和的薄荷绿配以象牙色调的墙身、垂褶的罗马帘,以及意大利皮革和天鹅绒座椅。The Butterfly Room内展出由著名英国观念艺术家Damian Hirst创作的三件艺术作品Zodiac,画布上满布色彩缤纷的波点,突显出置于中央、明亮光泽的蝴蝶。

梦幻团队

The Butterfly Room的厨房由名厨Holger Deh掌舵,定使这华丽的法式糕饼店成为品尝美味动人甜点的最佳首选。Holger 展示其大师级崭新糕饼制作技术,创作出一系列令人心动的特色糕饼及甜点,以及特色应节佳品,如中秋月饼。精选糖果则可在毗邻如珠宝盒般的蛋糕店The Butterfly Patisserie选购。香港瑰丽酒店主厨钟国伟负责监督咸点菜单的设计;葡萄酒、鸡尾酒及茗茶项目则分别由区域餐酒总监Nicolas Deneux与酒吧总监Arkadiusz Rybak负责;而营运经理方威,则负责带领

The Butterfly Room的专业服务团队。

The Butterfly Room营业时间为上午7时半至晚上11时半。

早餐:上午7时半至11

午餐:中午12时至下午2时半

下午茶:下午3时至5时半

晚餐:晚上6时至10时半

宵夜:晚上10时半至11时半

预约及查询,请致电+852 3891 8732 或电邮至 thebutterflyroom@rosewoodhotels.com

香港瑰丽酒店简介 

香港瑰丽酒店坐落於维多利亚港海滨黄金地段的尖沙咀梳士巴利道前新世界中心大厦。极致奢华的香港瑰丽酒店将占整栋摩天大厦中的 43 层,提供 413 间客房,必将成为闻名世界的地标性建筑。酒店将提供8个餐饮及酒廊选择,休闲设施包括瑰丽酒店创立的全面身心健康概念 Asaya(将於2019 年秋季启用)丶健身中心和游泳池。行政廊瑞阁 (Manor Club) 将为宾客提供尊贵礼遇服务,品牌最具特色的府邸式风格会议及活动厅丽府 (The Pavilion),亦可举办企业活动丶会议及社交宴会。此外,酒店还将提供 186 间奢华瑰丽府邸 (Rosewood Residences),为长期入住的瑰丽宾客提供尊享体验,包括独立休闲酒廊丶室内游泳池及健身中心和其一系列尊贵服务和设施。

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瑰丽酒店简介
瑰丽酒店於 15 个国家管理共 26 间风格独一无二的奢华酒店,另有 21 个新酒店发展项目。旗下酒店均秉承 A Sense of Place® 的品牌理念,在设计丶服务与设施等各方面充分展现酒店当地的历史丶建筑丶文化等独特风情。瑰丽品牌拥有一些全球最富传奇色彩的酒店和度假酒店,包括纽约的The Carlyle,A Rosewood Hotel丶达拉斯的Rosewood Mansion on Turtle Creek丶巴黎的Hôtel de Crillon,A Rosewood Hotel及展现新经典的北京瑰丽酒店。  

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