我們對住客的承諾： 新型冠狀病毒(COVID-19) 最新消息
根據最新的疫苗通行證條例（第 599L 章），所有酒店餐廳每枱最多可坐8人。所有16歲以上的客人均必須使用「安心出行」並出示已接種第三針新冠疫苗的證明；或出示六個月內已接種第二劑疫苗。12數或以上人士須出示已接種第三針新冠疫苗的證明，或於五個月內接種第二針的證明。5至11歲的兒童則須出示接種已接種第二針新冠疫苗，或三個月內接種第一針新冠疫苗的證明。如果客人經醫生核實因健康理由而未能接種疫苗必須提供有效的醫療豁免證明。
聳立在壯麗的維港，香港瑰麗酒店是九龍海濱的嶄新核心建築；Victoria Dockside 藝術設計區的一顆璀璨明珠。穿過大宅式入口及圓石路後，城市的喧囂隨即消失，青蔥的景觀花園和恬靜的前院映入眼簾，坐擁絕美維多利亞港景緻。我們期待您的來臨，並將為您提供無與倫比的舒適和熱情好客的服務。
香港瑰麗酒店秉承風味獨特、彰顯創意的餐飲理念，為觸手可及的美食和精心調配的飲品注入現代新意。
BluHouse將意大利正宗街頭風味帶到光線明亮開揚的餐廳，以熱鬧歡樂的氣氛襯托地道滋味美饌。
彤福軒專門提供精緻的中菜，包括廣東點心、北京填鴨、明爐燒味、手工麵食及來自中國南方廣東順德地區的河鮮等
Holts Café的靈感源自香港獨特的「茶餐廳」茶室文化及地道菜單，提供各式各樣的港式和全球熱門美食
榮獲米芝蓮指南香港澳門2022一星餐廳
以大膽創新的方式重新演繹印度傳統的街頭小食文化
Butterfly Patisserie擁有如珠寶飾盒的迷人裝潢，加上展示各式法式糕點的陳列櫃佈滿餐廳各個角落
The Butterfly Room 雅緻的全天候餐飲室為您提供各式高級美食
Asaya Kitchen 提供一系列地中海風味的菜式。
香港瑰麗酒店呈獻獨一無二的Bayfare Social餐飲概念，客人可置身維港灣畔，感受熱鬧繽紛的歐陸廣場市集風味。
HENRY以來自美國最南端的味道和食材為靈感，餐廳向美國歷史悠久的牛扒傳統致敬。
2021年全球50大最佳酒吧
Darkside 提供罕有的陳年烈酒、精湛的經典雞尾酒及現場爵士樂演奏
客房用餐服務為您帶來世界頂尖的美食體驗
香港瑰麗酒店餐酒總監Julien Peros運用他在各地累積的豐富經驗和專業眼光，呈獻與別不同的品酒體驗。他與大廚通力合作，以精挑細選的頂級葡萄酒配搭特色佳餚，每一道菜式也令人回味無窮。每個特色葡萄酒體驗也以精選的佳釀為主題，使每一口美酒也令人難以忘懷。
