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聳立在壯麗的維港,香港瑰麗酒店是九龍海濱的嶄新核心建築;Victoria Dockside 藝術設計區的一顆璀璨明珠。穿過大宅式入口及圓石路後,城市的喧囂隨即消失,青蔥的景觀花園和恬靜的前院映入眼簾,坐擁絕美維多利亞港景緻。我們期待您的來臨,並將為您提供無與倫比的舒適和熱情好客的服務。
擔任香港瑰麗 PlaceMaker的 May Chow是得獎女廚師兼創意企業家,當年她在美國修讀酒店管理時,發現自己對烹飪的熱愛,並立志為廚師。現已成為名廚的 May也是 Little Bao (小包包) 的創辦人,每星期為數以百計的食客炮製美食,更與香港瑰麗酒店首度攜手研創特色月餅,由傳統演化出令人難忘的現代經典風味。
香港瑰麗酒店秉承風味獨特、彰顯創意的餐飲理念,為觸手可及的美食和精心調配的飲品注入現代新意。
BluHouse將意大利正宗街頭風味帶到光線明亮開揚的餐廳,以熱鬧歡樂的氣氛襯托地道滋味美饌。
The Dining Room by BluHouse 帶來優雅講究的意式餐飲體驗,為客人提供令人回味的意大利美饌。
彤福軒專門提供精緻的中菜,包括廣東點心、北京填鴨、明爐燒味、手工麵食及來自中國南方廣東順德地區的河鮮等
Holts Café的靈感源自香港獨特的「茶餐廳」茶室文化及地道菜單,提供各式各樣的港式和全球熱門美食
榮獲米芝蓮指南香港澳門2023一星餐廳
以大膽創新的方式重新演繹印度傳統的街頭小食文化
Butterfly Patisserie擁有如珠寶飾盒的迷人裝潢,加上展示各式法式糕點的陳列櫃佈滿餐廳各個角落
The Butterfly Room 雅緻的全天候餐飲室為您提供各式高級美食
Asaya Kitchen 提供一系列地中海風味的菜式。
香港瑰麗酒店呈獻獨一無二的Bayfare Social餐飲概念。從中午到晚上,客人可置身維港灣畔享用熱鬧繽紛的西班牙菜式。
HENRY以來自美國最南端的味道和食材為靈感,餐廳向美國歷史悠久的牛扒傳統致敬。
2023年《亞洲 50 最佳酒吧》第9位﹙自2021年連續三年被列為《亞洲 50 最佳酒吧》之一﹚、2021年《全球 50 最佳酒吧》
Darkside 提供罕有的陳年烈酒、精湛的經典雞尾酒及現場爵士樂演奏
客房用餐服務為您帶來世界頂尖的美食體驗
香港瑰麗酒店餐酒總監Julien Peros運用他在各地累積的豐富經驗和專業眼光,呈獻與別不同的品酒體驗。他與大廚通力合作,以精挑細選的頂級葡萄酒配搭特色佳餚,每一道菜式也令人回味無窮。每個特色葡萄酒體驗也以精選的佳釀為主題,使每一口美酒也令人難以忘懷。
全新的綜合康體概念由極致奢華酒店品牌創研,以創新及個性化的方式成就新一代理想都市生活及目標。
香港瑰麗酒店為您帶來最好的經典雞尾酒調製課程。
透過我們賓客的視角探索香港瑰麗酒店。 以 @RosewoodHongKong 及 #RosewoodHongKong 分享您的瑰麗之旅。