Butterfly Patisserie

Butterfly Patisserie猶如高級珠寶店般展示一系列特色甜點，包括匠心製作的寶石朱古力、手工製蛋糕、滋味雪糕等供客人選購。

電話: +852 3891 8732
電郵: butterflypatisserie@rosewoodhotels.com

瑰麗新年禮盒

瑰麗的奢華新年禮盒是送贈親友及生意伙伴的最佳禮物。禮盒充滿令人垂涎的春節滋味，瑰麗傳統賀年禮籃包括精緻糕點、自製辣椒醬、賀年煎堆及各式酥皮小吃、普洱茶餅、自家製巧古力金幣、高級精選乾貝等，以緋紅絹布禮盒包裝，華麗大方。愛吃甜點的話，推出的瑰麗薈萃賀年禮籃定必滿足您的味蕾。黑糖蛋糕外層淋上黑巧克力和撒上金箔、限量供應的柑橘水果蛋糕、法式蝴蝶酥、精選伯爵茶、純正洋槐蜂蜜、巧克力果仁糖和巧克力金幣，以喜慶紅色禮盒包裝，送禮自用兩雙宜。

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餅房總廚

Holger Deh

餅房總廚Holger Deh力求創新，在過去二十年來不斷研製精緻獨特的甜點、維也納麵包和糖果，現時負責主理香港瑰麗酒店甜點。您可以稱他為藝術家，也可以說是廚師，他以獨有技術及創新食材製作出原創作品，而並非循照一貫的精確食譜和標準方法，Holger富有想像力的做法顛覆傳統並突破界限。將靈感呈現在The Butterfly Room 及The Butterfly Patisserie的各種特色甜點和糖果當中是Holger最新的挑戰。