DarkSide

時尚優雅的酒吧DarkSide專門提供陳年烈酒和創意雞尾酒，伴以動人的現場爵士樂演奏，營造出令人難忘的氛圍。酒吧名字源於九龍區「Dark Side」的綽號，並收藏一系列遠至19世紀初的烈酒，而雞尾酒亦特意為經典傳統注入創新元素，為賓客帶來一個獨特顯赫的品酒體驗。

酒吧總監

香港瑰麗酒店酒吧總監Arkadiusz Rybak作為香港首屈一指的調酒師，經驗豐富，足跡遍及歐洲各地的米芝蓮星級餐廳、奢華酒店及頂尖酒吧，加上他於業界的網絡和對原材料的知識和技巧，勢必為酒店的酒吧帶來一系列罕有珍奇的烈酒和大膽創新且具啟發性的雞尾酒。

營業時間

星期日至四: 下午6時至凌晨1時

星期五至六: 下午6時至凌晨2時

現場爵士樂表演

星期日及星期一: 晚上8時至11時45分

星期二至六: 晚上8時至凌晨0時30分

我們只招待18歲以上人士及接受8位以上的訂座

餐廳不設包場服務

服裝要求

時尚休閒: 請勿穿著運動及沙灘服裝。男士請穿著密頭鞋及有袖襯衫，並於晚上6:00後穿著長褲。

菜式

陳年烈酒、創意雞尾酒和現場爵士樂

在這個歡樂佳節時刻，沉浸在香港瑰麗的聖誕歡悅之中，水上擎天莊園一系列精彩節目令人心馳神往

Holts Café的靈感源自香港獨特的「茶餐廳」茶室文化及地道菜單，提供各式各樣的港式和全球熱門美食

The Butterfly Room 提供各式品味早餐、高雅午餐、精緻甜點、如藝術品般的糕點和細膩可口的下午茶時增添一絲怡人的優雅

Butterfly Patisserie擁有如珠寶飾盒的迷人裝潢，加上展示各式法式糕點的陳列櫃佈滿餐廳各個角落

彤福軒專門提供精緻的中菜，包括廣東點心、北京填鴨、明爐燒味、手工麵食及來自中國南方廣東順德地區的河鮮等

香港瑰麗酒店呈獻獨一無二的Bayfare Social餐飲概念，客人可置身維港灣畔，感受熱鬧繽紛的歐陸廣場市集風味。