Holt's Café

Holt's Café靈感源自香港獨特的茶餐廳文化，於高雅的環境中提供各式各樣的地道經典和全球熱門美食，以及優質中國茶。

電話: +852 3891 8732
電郵: hongkong.restaurants@rosewoodhotels.com

營業時間
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菜單

HOLT'S CAFÉ 品嘗老廣東滋味

大廚Kwok Wai Chung以嶄新的方式呈現正宗粵菜的原味道，猶如展開一趟尋找回憶滋味的老廣東之旅。您可在此盡情享用各款粵式美食──中式鮑魚香菇燉湯、花膠海參、乾貝素翅、竹笙雞絲等，應有盡有。

主菜方面，賓客可選應節的發財好市（髮菜生菜炆蠔豉）或西蘭花炒帶子蝦仁；並以香煎年糕或紅豆沙湯圓作飯後甜點，為這老廣東美食之旅劃上完美句點，加上高級中國茶或咖啡，或以香檳、精選餐酒和Prosecco氣泡酒伴美食，更是為這一場盛宴錦上添花。

八方來財開年午餐

富貴圓滿年菜晚餐

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新春品茗添吉祥

與親友上茶樓一盅兩件是傳統的新春應節活動，在Holt’s Café 內設的Tea Conservatory小茶館呷一口水滾茶靚，享受一趟令人回味的中式下午茶。由大廚Kwok Wai Chung及專業團隊為大家悉心準備的下午茶，包括多款經典點心，如香茜乾貝蝦餃、鮑魚燒賣、糖醋炸雲吞等，當然少不得Holt’s Café的招牌蝦多士。一組三件的精緻應節甜點──黃金流沙包、懷舊薑汁糕及黑芝麻蓮蓉煎堆，配以由瑰麗駐店侍茶師Alan Leung為大家挑選的高級中國茶葉，點心與茶互相輝映，搭配成完美組合。

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