香港瑰麗酒店的每個用餐概念中都具有鮮明的特徵，展示創意和對現代美食和精緻飲料工藝的現代詮釋。
BluHouse將意大利正宗街頭風味帶到光線明亮開揚的餐廳，以熱鬧歡樂的氣氛襯托地道滋味美饌。
彤福軒專門提供精緻的中菜，包括廣東點心、北京填鴨、明爐燒味、手工麵食及來自中國南方廣東順德地區的河鮮等
Holts Café的靈感源自香港獨特的「茶餐廳」茶室文化及地道菜單，提供各式各樣的港式和全球熱門美食
榮獲米芝蓮指南香港澳門2022一星餐廳
以大膽創新的方式重新演繹印度傳統的街頭小食文化
Butterfly Patisserie擁有如珠寶飾盒的迷人裝潢，加上展示各式法式糕點的陳列櫃佈滿餐廳各個角落
The Butterfly Room 雅緻的全天候餐飲室為您提供各式高級美食
Asaya Kitchen 提供一系列地中海風味的菜式。
香港瑰麗酒店呈獻獨一無二的Bayfare Social餐飲概念，客人可置身維港灣畔，感受熱鬧繽紛的歐陸廣場市集風味。
HENRY以來自美國最南端的味道和食材為靈感，餐廳向美國歷史悠久的牛扒傳統致敬。
2021年全球50大最佳酒吧
Darkside 提供罕有的陳年烈酒、精湛的經典雞尾酒及現場爵士樂演奏
客房用餐服務為您帶來世界頂尖的美食體驗
香港瑰麗酒店餐酒總監Julien Peros運用他在各地累積的豐富經驗和專業眼光，呈獻與別不同的品酒體驗。他與大廚通力合作，以精挑細選的頂級葡萄酒配搭特色佳餚，每一道菜式也令人回味無窮。每個特色葡萄酒體驗也以精選的佳釀為主題，使每一口美酒也令人難以忘懷。
