香港瑰麗酒店THE BUTTERFLY ROOM 締造全天候舒適餐飲體驗

2019年3月18日

高雅悠閒的現代空間 締造全天候舒適餐飲體驗

置放於香港瑰麗酒店高雅精緻的全天候酒廊The Butterfly Room之入口處,是一面由紐約藝術家Lisa Stimpson精心設計、以鏡像反繪技術verre églomisé)製作的玻璃青銅屏風。穿過這道蝕刻著各式花卉及動物的玻璃屏風後,便進入一個奇思妙想的世界。客人可欣賞由一代室內設計藝術大師Tony Chi(季裕棠)特別定製的傢具及大師級當代藝術作品,體現其迷人舒適、低調奢華的設計風格。

客人可安坐在傢具大師Giorgetti設計的意大利真皮及淡綠色天鵝絨Mobius

,沉醉於奢華的氛圍中。菜單上一系列誘人的精緻甜點和創意鹹點,不論晝夜,定能滿足饗客的味蕾。香港瑰麗酒店為客人打造賓至如歸的奢華體驗,誠邀英國觀念藝術家Damien Hirst帶來三件以蝴蝶為題的藝術作品Zodiac,為The Butterfly Room注入濃厚的藝術氣息。

The Butterfly Room,客人可享用各式美食,從簡單優雅的歐陸式早餐,到香醇咖啡及精緻餐前飲品,款式應有盡有。下午茶更是亮點之一 客人彷彿置身於歐洲的雅緻茶室,在這個富有魅力和現代感的空間內,細味品嚐由糕點大師及香港瑰麗酒店地區餅房行政總廚Holger Deh精心製作的小巧鹹點、手指三明治、外脆內軟的自製英式餅、令人難以抗拒的糕餅和迷人甜點;不容錯失的還有The Butterfly Room的選茶,特製茶葉種類繁多,為客人提供專屬個人化的服務。

當夜幕低垂,The Butterfly Room搖身一變成恬靜高尚的酒吧,客人可享用香檳、茶調雞尾酒,以及特調金湯力,配以特色小吃和芝士拼盤。不論對城市愛好者還是外遊訪客來說,這裡是九龍最具活力和引人入勝的地方。

全天候餐飲體驗

The Butterfly Room的客人可以選擇心愛的歐陸早餐、來自世界各地的精緻糕點,或享用華麗的升級餐飲,以愉快心情迎接每一天。於下午茶時段品嚐精緻可口的小吃和三明治、令人垂涎三尺的新鮮烤製的英式鬆餅和精心製作的甜點,是使人靈感迸發的美妙體驗。全日菜單則加入了鹹點,提供更多元化的菜式。到了晚上,The Butterfly Room成為小酌一杯的首選之處。除可在此享受一杯冰涼透心的香檳或精心炮製的特調金湯力,客人更可在這裡點選由特製酒、微型香草植物和食用花製成的專屬個人化飲料。

軟綿毛絨的舒適空間

The Butterfly Room的裝潢精緻華麗,古典歐陸式幾何大理石地板、兩側的椰子木廊柱、高大的定製鍍鉻落地燈,以及法式銅絲吊燈,盡顯非凡氣派。穿過由紐約布魯克林藝術家Lisa Stimpson所創作、引人佇足的花卉圖案玻璃青銅屏風後,客人將進入一個溫馨可親的空間 ——柔和的薄荷綠配以象牙色調的牆身、垂褶的羅馬簾,以及意大利皮革和天鵝絨座椅。The Butterfly Room內展出由著名英國觀念藝術家Damian Hirst創作的三件藝術作品Zodiac,畫布上滿佈色彩繽紛的波點,突顯出置於中央、明亮光澤的蝴蝶。

夢幻團隊

The Butterfly Room的廚房由名廚Holger Deh掌舵,定使這華麗的法式糕餅店成為品嚐美味動人甜點的最佳首選。Holger 展示其大師級嶄新糕餅製作技術,創作出一系列令人心動的特色糕餅及甜點,以及特色應節佳品,如中秋月餅。精選糖果則可在毗鄰如珠寶盒般的蛋糕店The Butterfly Patisserie選購。香港瑰麗酒店主廚鍾國偉負責監督鹹點菜單的設計;葡萄酒、雞尾酒及茗茶項目則分別由區域餐酒總監Nicolas Deneux與酒吧總監Arkadiusz Rybak負責;而營運經理方威,則負責帶領

The Butterfly Room的專業服務團隊。

The Butterfly Room營業時間為上午7時半至晚上11時半。

早餐:上午7時半至11

午餐:中午12時至下午2時半

下午茶:下午3時至5時半

晚餐:晚上6時至10時半

宵夜:晚上10時半至11時半

預約及查詢,請致電+852 3891 8732 或電郵至 thebutterflyroom@rosewoodhotels.com

香港瑰麗酒店簡介 

香港瑰麗酒店坐落於維多利亞港海濱黃金地段的尖沙咀梳士巴利道前新世界中心大廈。極致奢華的香港瑰麗酒店將佔整棟摩天大廈中的 43 層,提供 413 間客房,必將成為聞名世界的地標性建築。酒店將提供8個餐飲及酒廊選擇,休閒設施包括瑰麗酒店創立的全面身心健康概念 Asaya(將於2019 年秋季啟用)、健身中心和游泳池。行政廊瑞閣 (Manor Club) 將為賓客提供尊貴禮遇服務,品牌最具特色的府邸式風格會議及活動廳麗府 (The Pavilion),亦可舉辦企業活動、會議及社交宴會。此外,酒店還將提供 186 間奢華瑰麗府邸 (Rosewood Residences),為長期入住的瑰麗賓客提供尊享體驗,包括獨立休閒酒廊、室內游泳池及健身中心和其一系列尊貴服務和設施。

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瑰麗酒店簡介
瑰麗酒店於 15 個國家管理共 26 間風格獨一無二的奢華酒店,另有 21 個新酒店發展項目。旗下酒店均秉承 A Sense of Place® 的品牌理念,在設計、服務與設施等各方面充分展現酒店當地的歷史、建築、文化等獨特風情。瑰麗品牌擁有一些全球最富傳奇色彩的酒店和度假酒店,包括紐約的The Carlyle,A Rosewood Hotel、達拉斯的Rosewood Mansion on Turtle Creek、巴黎的Hôtel de Crillon,A Rosewood Hotel及展現新經典的北京瑰麗酒店。  

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